Torta sbrisolona

Ecco a voi una ricetta regionale che questa volta non è tipicamente siciliana! La torta sbrisolona o torta delle briciole è tipica della zona di Mantova e dintorni e, come si suol dire, ha veramente il suo perché! E' una torta piuttosto asciutta, adatta alla colazione più che al fine pasto, ma il suo sapore di mandorla la rende appetibile ad ogni ora!

Ingredienti

200 g farina di mandorle

250 g farina 00

150 g farina gialla

200 g zucchero

1 bustina vaniglia

la scorza grattugiata di un limone

2 tuorli 

100 g burro

100 g strutto

Preparazione

Setacciate le farine con la vaniglia e disponetele a fontana, unite lo zucchero (tenendone da parte due cucchiai), le mandorle, la scorza di limone, i tuorli d'uovo, il burro e lo strutto. Lavorate il tutto rapidamente formando delle briciole e passandole tra i polpastrelli spostatele in una tortiera imburrata. Infornate in forno già caldo per circa un'ora a 180°. Una volta cotta fate scivolare la torta sul piatto da portata e spolverizzatela con lo zucchero rimasto. (Io ho preferito lo zucchero al velo ;) )

Gnam!

Auguri alle mamme! (Torta mandorle e cocco, ripena di panna!)

Perdonate il netto ritardo di questo post dedicato alla festa della mamma, ma gli impegni di questo periodo mi hanno impedito di essere presente sul blog come avrei voluto.

Per festeggiare la mia mamma ho optato per una bella torta alle mandorle e cocco ripiena di panna, una delle poche cose di cui la mia mammina è golosa. La realizzazione di questa torta è davvero semplice.

Ingredienti

50 g farina di mandorle

75 g farina di cocco

3 uova

pangrattato q.b.

75 g zucchero

300 ml panna fresca

1 bustina di vanillina

150 g cioccolato fondente

alcune cucchiaiate di Cointreau

Preparazione

Separate i tuorli dagli albumi. Aggiungete ai tuorli lo zucchero e mescolateli con una frusta fino a che non saranno ben montati. Aggiungete le farine, la vanillina, due cucchiai di panna e una di Cointreau e 30 g di pangrattato. Montate a neve gli albumi e incorporateli al composto, mescolando dal basso verso l'alto affinché non si smontino. Versate in uno stampo imburrato e cosparso di pangrattato, e infornate a 220° per 30 minuti circa. Una volta raffreddata, capovolgete la torta e tagliatela a metà. Bagnate una metà con qualche cucchiaiata di Cointreau e cospargetela di panna precedentemente montata. Ricoprite con l'altra metà anch'essa bagnata con il liquore e lasciate riposare.

Nel frattempo tagliuzzate il cioccolato e fatelo fondere a bagnomaria. Versatelo sulla torta e decorate con ciuffetti di panna o mandorle intere.

Crostata con besciamella al gorgonzola e fontina e pancetta

Qualche giorno fa mi sono ritrovata con ben 8 tuorli da smaltire e non mi andava di riciclarli nel solito dolce o in una crema, ho cercato qualche ricettina su internet ma niente mi ispirava..così ho lasciato andare le mani e andando a occhio e soprattutto "a gusto" ho sperimentato una crostata salata :) morbida e sfiziosa. Per il condimento ho optato per una besciamella e anche lì ho utilizzato, per arricchirla, i formaggi che avevo a casa e qualche cubetto di pancetta...bhè che dirvi? Da ripetere!

Ingredienti 

Per l'impasto

800 g farina 00

8 tuorli

100 g di burro

sale qb

olio qb

acqua qb

noce moscata

pepe

Per la besciamella

2 cucchiai di farina

500 ml latte

burro qb

parmigiano qb

noce moscata

sale 

pepe

fontina

gorgonzola

Pancetta per condire

Preparazione

Versate la farina in una ciotola capiente e formate la fontana. All'interno versate i tuorli e il burro fuso e cominciate ad impastare, spolverizzate con il sale e le spezie e aggiungete un po' d'olio. Continuando ad impastare aggiungete ancora un po' d'olio e poi un po' d'acqua finché l'impasto rimarrà liscio e consistente e lasciatelo riposare.

Nel frattempo preparate la besciamella versando in un pentolino i due cucchiai di farina e il latte a filo, mescolando con una frusta aggiungete sale, pepe, noce moscata e burro e mettete sul fuoco a fiamma moderata. Continuate a mescolare fino a che non otterrete la consistenza desiderata. Infine aggiungete il parmigiano e i formaggi tagliati a pezzi.

In una padella fate rosolare la pancetta con una noce di burro.

Stendete i tre quarti dell'impasto della crostata in una teglia imburrata e infarinata e versatevi sopra la besciamella e la pancetta. 

Con la restante pasta formate dei cilindretti e disponeteli sulla crostata formando una griglia.

Infornate a 180° per circa 30 minuti.

Speziata, saporita e profumata!

Doppio Brownie con Crema al Cocco e Nutella

Qualche giorno fa è stato il compleanno del mio ragazzo e ho preparato io la torta! Pochi giorni prima ho fatto qualche velatissimo sondaggio (Che torta vuoi?) e ho carpito l'informazione che la torta desiderata fosse il brownie, ma cosparso di Nutella! Come dire di no al festeggiato? La torta doveva però servire anche allo spegnimento delle candeline e per le foto di rito e non potevo quindi servire il brownie, come si dovrebbe, a quadrotti, così mi sono ingegnata per travestirlo da torta tradizionale! Ho pensato di alleggerire tutta questa cioccolosità con una crema morbida e, visto che al mio innamorato piace tanto il cocco, la scelta è stata quasi obbligata! Come tagliare a metà una torta di pochi centimetri di altezza? Realizzandone due! Eccovi la ricetta!

Brownie

Ingredienti (per un brownie)

480 g zucchero

200 g burro

4 uova 

120 g cioccolato

100 g farina 00

1 cuc.no di sale

1 cuc.no lievito

Preparazione

Fondere burro e cioccolato e mescolarli allo zucchero, aggiungere le uova e la farina setacciata con il lievito e il sale e amalgamare fino ad ottenere un impasto liscio e denso. Versare in uno stampo imburrato e infornare per 40 minuti a 180°. (Non deve essere troppo cotto.)

Ripetere per il secondo brownie.

Crema al cocco

Ingredienti

60 g farina di cocco

500 ml latte

4 cucchiai di zucchero

2 tuorli

40 g burro

2 cucchiai di amido

vanillina

Preparazione

Far scaldare il latte con la farina di cocco e mantenere l'ebollizione per circa 3 minuti. In un altro pentolino mescolare i restanti ingredienti a fuoco dolcissimo. Aggiungere il latte e continuare a mescolare fino a raggiungere la densità desiderata.

Assemblaggio

Porre il primo brownie sul vassoio e cospargere di Nutella e Crema al cocco (leggermente raffreddata). Coprire con il secondo brownie e cospargere nuovamente di Nutella. Spolverare sulla superficie e sui bordini la farina di cocco.

La consistenza della torta sarà morbisiddima e burrosa, ma avrà anche qualche tocco di croccante dato dalla crosticina caramellata del brownie stesso.

La nonna ha chiesto dove l'avessero comprata :-)

Involtini di prosciutto

Rovistando in dispensa ho scoperto l'esistenza di una busta di panna da cucina in scadenza. Mi sono ricordata di avere due tuorli ancora in frigo e un po' di ricotta e così ho deciso di imbarcarmi in una bella ricettina del riciclo. Questi deliziosi involtini sono realizzati con un impasto morbido, saporito e burroso e si possono mangiare caldi o freddi. Li realizzo spesso come antipasti nei buffet.

Ingredienti

400 g farina

2 cuc.ni rasi di sale

200 ml panna

160 g burro

1 bustina di lievito

2 tuorli

prosciutto cotto

ricotta

grana

Preparazione

Sciogliete il burro tagliato a pezzetti. Versate la farina in una ciotola e mescolatela al sale. Formate la fontana e versate al centro il burro fuso, la panna, i tuorli e il lievito e impastate fino ad ottenere una pasta liscia e morbida. Stendetela su un piano con un mattarello e ritagliatene con un coltello dei rettangoli. Diponete il ripieno e arrotolate il fagottino su se stesso, curando in particolar modo la chiusura dei bordi. Disponeteli sulla placca coperta di carta forno e spolverizzateli con grana grattugiato. Infornate in forno già caldo a 220° per 25 minuti circa.

Facili, veloci e golosissimi!!

Millefoglie siciliane e treccine

Qualche giorno fa il mio papà è tornato a casa con due buste di uvetta e mi ha detto: "Queste sono per le millefoglie". Visto che oggi è la sua festa ho deciso di farlo contento e di provare a fare questi dolci che gli piacciono tanto. Nel resto d'Italia per millefoglie si intende un dolce confezionato con pasta sfoglia e crema, da noi, invece, i panifici vendono questi dolci da forno che hanno un impasto molto simile a quello delle briochine. Con lo stesso impasto ho realizzato anche le treccine coperte di zucchero, la colazione e la merenda per la scuola dei bimbi in Sicilia. Il bello di questi dolci è affondarci la faccia e uscirne ricoperti di granellini bianchi...quando si mangia una treccina è obbligatorio ricoprirsi di zucchero!

Ingredienti

1 Kg farina 00

100 g zucchero

50 g lievito di birra

130 g strutto

450 ml acqua tiepida

sale q.b.

uvetta

Preparazione

Mettete la farina in una ciotola capiente con i bordi alti e fate la fontana. Aggiungete lo zucchero, il sale e lo strutto. Nel frattempo sciogliete il lievito di birra in metà dell'acqua tiepida e versatelo al centro della fontana. Cominciate ad impastare e aggiungete la restante acqua a poco a poco. Appena avrà raggiunto una consistenza tale da poterlo spostare, rovesciate il tutto sul tavolo e continuate a lavorarlo con forza, sbattendolo e rigirandolo. Quando la pasta sarà morbida e liscia riponetela nella ciotola e lasciatela lievitare, coperta con un canovaccio per 3 ore circa.

Una volta lievitata prendete metà dell'impasto e spianatelo con un mattarello, cospargetelo di uvetta precedentemente ammollata e zucchero. Arrotolatelo su se stesso e tagliatelo a fette. Disponete le girelle su una teglia coperta di carta forno e infornate in forno già caldo a 220° per circa 15 minuti.

Con l'impasto restante confezioniamo le treccine, staccando delle palline di impasto e formandone dei cilindri allungati che vanno poi piegati su se stessi e intrecciati accavallando un lembo sull'altro.

La cottura è la stessa delle millefoglie. Una volta cotte spennellate la superficie con pochissimo latte e appoggiatele sullo zucchero.

Torta di Carote e Cocco

Avete presente quando avete una voglia matta di qualcosa e non potete fare a meno di mangiarla? A me è successo con la torta di carote... Chissà cosa scatta nel cervello...ma per giorni mi è rimasta questa fissazione finché non me ne sono trovata davanti una superfetta :) D'altronde come diceva Oscar Wilde "L'unico modo per resistere alle tentazioni è cedervi" e se lo dice lui...

Ho apportato una piccola variante alla ricetta originale sostituendo la tradizionale farina di mandorle con quella di cocco e il gusto, a mio avviso, ne ha guadagnato.

Rimane morbidissima per giorni (sempre che duri più di uno ;D ) ed è deliziosa!

Ingredienti

250 g carote grattugiate

125 g burro

185 g zucchero

3 uova

200 g farina

50 g farina di cocco 

succo e scorza di un'arancia

scorza di un limone

una bustina di lievito

un pizzico di sale

zucchero a velo per guarnire

Preparazione

Lavorate il burro con lo zucchero e aggiungete le uova, la scorza di limone e d'arancia e il sale. Unitevi la farina e il lievito setacciati. Aggiungete il succo d'arancia e il cocco e infine le carote grattugiate.

Versate l'impasto in uno stampo imburrato e infarinato e cuocete in forno preriscaldato a 180° per 45 minuti circa.

Una volta raffreddata cospargete la torta con lo zucchero a velo e gustatevela in ogni momento della giornata, dalla colazione alla merenda, al fine pasto!

Biscotti morbidi senza uova e burro

Stamattina mi sono svegliata con una voglia matta di biscotti, cerca che ti ricerca ho trovato solo briciole in fondo a un barattolo...allora che fare? Uova latte e farina...cantava la fatina della Bella Addormentata, io opto invece, per una ricetta molto più leggera e meno calorica, per cominciare la giornata senza sensi di colpa ;P L'impasto di questi biscotti non prevede infatti nè uova nè burro e pochissimo olio e zucchero (io ne ho addirittura messo la metà, 40 g invece che 80 e vi assicuro che pucciati nel latte sono ugualmente golosi :) )

Ingredienti
200 g farina
50 g amido di mais
80 g di olio
80 g di zucchero
1/2 bustina lievito
1 cuc.no di miele
100 g latte

Preparazione
Unite gli ingredienti in una ciotola mescolando prima quelli secchi e aggiungendo poi i liquidi. Formate un impasto morbido e stendetelo col mattarello, lasciando uno spessore di poco meno di un centimetro. Tagliate i biscotti della forma che più vi aggrada e disponeteli su una teglia ricoperta di carta forno. Infornate a 200° per 10 minuti. (Io solitamente a metà cottura li giro.)

Potete sostituire i 50 g di amido con 50 g di cacao per ottenere i biscotti scuri.

Pizza aaaa!!

Una tranquilla serata in famiglia e tanta pizza fatta in casa...cosa si può volere di più dalla vita? (Si un amaro ci potrebbe stare :) ) Pancini pieni e sguardi felici: Obiettivo raggiunto!

Ingredienti

Per l'impasto:

500 g farina

25 g lievito di birra

1 cucchiaio di zucchero

olio d'oliva q.b.

sale q.b.

acqua tiepida q.b.

Condimenti:

salsa di pomodoro

mozzarella

emmenthal

bresaola

mascarpone

rucola

origano

Preparazione

Sciogliete il lievito in una tazza di acqua tiepida. Disponete la farina a fontana e aggiungete il sale, lo zucchero e al centro l'olio e cominciate a mescolare. Versate a poco a poco l'acqua e il lievito e continuate ad impastare fino a raggiungere una consistenza morbida ed elastica. Riponete in una ciotola unta d'olio e lasciatela lievitare almeno un paio d'ore.

Una volta lievitata, stendetela sulla teglia unta e cospargetela di salsa (fate particolare attenzione ai bordi onde evitare che, una volta cotti, risultino duri o poco appetibili). Spargete sopra i formaggi a pezzettini e l'origano e infornate a 200° per circa mezz'ora.

Lasciatela raffreddare pochi minuti e stendetevi sopra le fettine di bresaola, qualche ciuffetto di mascarpone e tanta rucola. 

Buona anche il giorno dopo! :-D

Torta CioccoPannaCaffè

Qualche giorno fa è stato il compleanno del mio papà. Visto il menu relativamente "leggero" pensato dalla mia mamma per lui, ho optato per dare io il colpo di grazia con una bella torta di quelle da "Ma sì faccio anche il bis"!

Ingredienti
1 bicchiere di latte
1 bicchiere di olio di semi
2 bicchieri di zucchero
2 bicchieri e mezzo di farina
1/2 bicchiere di cacao
3 uova intere
1 bustina di lievito
1 bustina di vanillina
200 g panna da montare
1 barattolo di nutella
2 cucchiai di caffè solubile


Preparazione
In un contenitore versate latte, olio, zucchero, farina e uova. Aggiungete cacao, lievito e vanillina. Frullate il composto e versatelo in uno stampo precedentemente imburrato e infarinato. Infornate a 180° per 40 minuti. Lasciate raffreddare la torta e poi dividetela a metà. Bagnate le due metà con caffè solubile sciolto in acqua calda e ricoprite la metà di base con la nutella e poi con la panna montata. Ricoprite con l'altra metà bagnata e lasciate riposare in frigo per almeno un paio d'ore. (Come tutte le torte, il giorno dopo è sempre più buona :) )
Come potete vedere dalla foto io l'ho ricoperta di panna anche esternamente.

Pasta fredda

Ecco l'altra:

Ingredienti per 5 persone:
500 g penne
pisellini
olive nere
fiocchi di latte
wurstel di pollo
noci
pepe

Preparazione
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, scolatela un po' al dente e lasciatela riposare in una ciotola condendola con dell'olio d'oliva.
Bollite i pisellini e i wurtsel, scolateli e lasciateli raffreddare. Nel frattempo tagliate le olive. Mescolate piselli, wurstel, olive, jocca e noci e uniteli alla pasta. Aggiungete, se vi piace, un po' di pepe.
Una ricetta semplice e velocissima ma molto saporita!

Panini sfiziosi

Sempre per "festeggiare" San Valentino organizzo solitamente un pic nic in spiaggia. Vi posto le ricettine delle due portate principali di quest'anno. Ecco la prima:

Panini Sfiziosi

Ingredienti

750 g farina

25 g lievito di birra

22 g sale

1 cuc.no zucchero

400 ml acqua

75 g olio d'oliva

100 g pancetta

60 g noci

100 g olive nere

1 cipolla e qualche acciuga

rosmarino

Preparazione

Sciogliete il lievito e il cucchiaino di zucchero in metà dell'acqua tiepida. Alla restante acqua unite invece l'olio e il sale. Versate la farina in una ciotola capiente e formate la fontana. Versate al centro prima il composto di acqua e lievito e poi quello di acqua e sale e impastate il tutto. Lasciate riposare in un luogo caldo per circa due ore. Nel frattempo tagliate gli ingredienti e tritate le noci.

Quando l'impasto avrà raddoppiato il volume, dividetelo in cinque parti uguali e impastatele con gli ingredienti, io ho messo in uno pancetta, in uno le noci. in uno le olive, in uno cipolla e acciughe e in uno il rosmarino, ma ovviamente potete condirli con ciò che più vi stuzzica.

Fatene delle palline poco più grandi di una polpetta e sistematele su una teglia coperta di carta forno.

Spennellateli con latte e infornateli a 220 ° per 25 minuti circa.

Cioccolatini al cocco, pistacchio e arachidi

San Valentino è passato e finalmente posso postare le ricettine dei miei esperimenti senza rovinare l'effetto sorpresa! So che per molti San Valentino è una festa commerciale, fatta per vendere fiori e cioccolatini, ma io la vedo come una scusa per preparare qualcosa di buono al mio amore. ^_^ Visto che mi era stato categoricamente proibito di comprargli cioccolatini e regali, ho optato per fare tutto a casa :) Risultato sciarpa e cappellino ai ferri e cioccolatini con la frutta secca che più gli piace!

Per i cioccolatini basta semplicemente fare sciogleire dolcemente il cioccolato, versarlo negli stampini e aggiungere la frutta. Per quelli al cocco (per intenderci simil-bounty) il procedimento è leggermente più lungo.

Ingredienti

200 g cioccolato al latte

100 ml panna fresca

200 g burro

200 g zucchero

250 g farina di cocco

Preparazione

Mettete in un pentolino il burro, lo zucchero e la panna e portate a bollore per 5 minuti. Fuori dal fuoco aggiungete la farina di cocco e mescolate fino ad ottenere un impasto omogeneo. Stendete su un vassoio e lasciate raffreddare.

Una volta freddo tagliate a cubotti. Nel frattempo sciogliete dolcemente il cioccolato al latte, immergetevi i cubotti e lasciateli riposare su della carta forno finché il cioccolato non si sarà indurito.

La seconda versione prevede invece che il ripieno di cocco venga spalmato di crema bianca alle nocciole e rotolato nelle noci tritate.

Chiacchiere siciliane

Sabato pomeriggio sono andata a fare un giro per negozi e date le strade piene di bambini vestiti da princpini e eroi dei cartoni, mi sono accorta che il carnevale si avvicina!! Quindi come ogni anno ho preparato uno dei dolci carnevaleschi più diffusi in Sicilia: le Chiacchiere. Nel resto d'Italia vengono chiamate con altri nomi e gli ingredienti differiscono di poco, ma due elementi le accomunano ovunque: la bontà e l'allegria!

Ingredienti

500 g farina

1/2 bicchiere di olio d'oliva

1 cucchiaio di zucchero

2 cucchiai di Marsala

Preparazione

Impastate gli ingredienti aggiungendo acqua finché non otterrete un impasto liscio ed omogeneo e lasciatelo riposare per circa 30 minuti.

Stendete l'impasto aiutandovi con un mattarello o con la "nonna papera" (ovvero la macchina per stendere la pasta) e tagliatelo a striscioline di circa 2 cm di larghezza. 

Friggete le chiacchiere in abbondante olio di semi, facendo attenzione che l'olio non diventi troppo caldo, purtroppo questi dolcetti tendono a bruciarsi facilmente.

Quando raggiungono un colorito dorato, scolatele su della carta assorbente e trasferitele sulla pirofila.

Spolverate con abbondante zucchero a velo.

Una tira l'altra! 

Torta di Pere Light

Visti gli stravizi dell'ultimo periodo, sto cercando di rimettermi un po' in carreggiata, ma non volendo rinunciare a fare colazione con una bella fetta di torta, ho pensato a questa ricettina leggera, veloce e poverissima di grassi, poiché non contiene burro, uova o latte.
Data la consistenza finale, potrebbe essere tranquillamente anche una torta da fine pasto.


Ingredienti
4 pere
150 g farina
80 g zucchero
un bicchierino di olio d'oliva
sale
un limone

Preparazione
Lavate e sbucciate le pere. Tagliatele a fettine non troppo sottili e cospargetele con il succo di limone.
In una ciotolina formate un impasto morbido ma compatto con la farina, lo zucchero, l'olio, un pizzico di sale e qualche cucchiaio di acqua tiepida.
Foderate una teglia con la carta forno. Disponete le fettine di pera e versatevi il succo restante, stendete sopra l'impasto e infornate, in forno già caldo, a 180° per circa 30 minuti.
Una volta cotta, aspettate che si freddi un po' e giratela su un piatto da portata.

Carina da vedere, con pochissime calorie e mooolto buona!
Godetevela senza sentirvi in colpa!

Onion Rings

La stessa sera, come accompagnamento al pollo fritto, ho servito i famosissimi Onion Rings, ovvero gli anelli di cipolla fritti in pastella. Sono semplicissimi da fare (grandi pianti durante il taglio delle cipolle a parte) e golosissimi!

Ingredienti
2 cipolle
90 g farina
100 ml latte
½ cuc.no lievito in polvere
1 cucchiaio olio di oliva
1 uovo
sale

Preparazione

Preparate la pastella mischiando la farina, l'uovo, l'olio e il latte e lasciatela riposare per 30 minuti. Nel frattempo sbucciate e pulite le cipolle. Tagliatele a fette parallele e separate gli anelli.
Salate la pastella e immergetevi gli anelli di cipolla tuffandoli poi direttamente nell'olio caldo.
La cottura è rapidissima. Servite ben caldi.

Pollo fritto

Qualche giorno fa è stato l'onomastico del mio ragazzo e avevo voglia di cucinare per lui qualcosa di buono ma anche di particolarmente sfizioso. Ho pensato allora al pollo fritto che abbiamo mangiato l'anno scorso in Svezia, in uno dei fast food della famosa catena KFC (Kentucky Fried Chicken) conosciuta anche come "Il pollo del colonnello", e ho provato a cercare in rete la ricetta. Ho fatto un mix tra le varie che ho trovato e vi riporto quella che alla fine ho seguito io.

Ingredienti
1 pollo
2 uova
2/3 tazza di latte
1 tazza e mezzo di farina 00
Pepe 1 cuc.no
Cipolla 1 cuc.no
Aglio 1 cuc.no
Paprika 2 cuc.no
Sedano 1 cuc.no
Salvia 1 cuc.no
Cannella 1/2 cuc.no
Noce moscata 1 cuc.no
Origano 1 cuc.no
Peperoncino 1 cuc.no
Basilico 1 cuc.no
Maggiorana 1 cuc.no
Sale

Preparazione

Pulite il pollo e tagliatelo a pezzi di media grandezza e lasciatelo scolare il più possibile, preferibilmente su della carta assorbente.
Preparate il mix di farina e spezie. Le spezie dovrebbero essere in polvere, ma se volete utilizzarle fresche (come ho fatto io) potete tranquillamente tritarle in un frullatore.
In un'altra ciotolina sbattete le uova con il latte.
Passate i pezzi di pollo ad uno ad uno nella farina, poi nelle uova e nuovamente nella farina, facendo attenzione che la panatura non diventi troppo spessa.
Friggete, non più di quattro pezzi contemporaneamente in abbondate olio caldissimo e abbassate la fiamma per evitare che l'esterno bruci mentre l'interno rimane crudo.
Man mano che togliete i pezzi dal fuoco deponeteli su della carta assorbente affinché perdano un po' d'olio.
Disponete i pezzi scolati su una pirofila, salate e mangiateli ancora caldissimi.




Ve lo assicuro, è stato un successone!

Benvenuti

Benvenuti nella mia cucina direbbe qualcuno. Io vi do il benvenuto sul mio blog.
So di non essere l'unica ad avere la passione per la cucina, ma il mio intento è solo quello di trasmettervi quanto possa essere gratificante vedere qualcuno Assaggiare un Pezzettino di ciò che si è cucinato, se poi dall'assaggino si passa a spazzolare il piatto ancora meglio!